那时我们生活在东北的某一部队。
放了寒假,贪玩的我们就成群结队地在千里冰封的雪地里嬉闹,幼小的我们除了给母亲添乱外,有时还会生出一些埋怨,理解不透母亲的爱,也意识不到是生活在幸福之中。
我们应该向母亲道歉,并深深地鞠躬。
母亲很少发火,也很少打淘气的我们,她的面部总是充满微笑的神情,总是辛苦地为我们安顿好一切,因此,父亲总是能安心地工作,我们总是能无忧无虑地学习生活,家里也总是充满了欢声笑语。
我们喜欢母亲为我们做的水饺、炒米……但特别喜欢吃腊月里的腊八粥。
日子进入腊月的时候,年味一天浓似一天,于是盼望吃腊八粥的心情也一天天高涨起来。母亲忙碌着工作,还要迎春除旧,母亲负载了太多的辛苦,但腊八这天总会在忙碌中抽出时间为我们做粥。每一次吃着腊八粥都有一种温馨的感觉,仿佛就是母亲的温情。
她将大米、黄豆、豇豆、绿豆淘净放入锅中大火煮沸,然后文火慢煮,煮着煮着满屋的空气中就弥漫着粮食的醇香,我们幼小的心灵也随着粮食的醇香舞动了起来。待米豆煮熟后母亲又向锅中加入面条、粉条和炒过的葱及白菜再稍炖片刻,香喷喷溢着醇厚香味的腊八粥就煮好了。
腊月的天正是数九三寒天,寒冷的东北风呼呼作响,寒风刺骨,这时喝一碗母亲煮的腊八粥,会让我们全身热腾起来,因为粥是多种粮食的组合体,加上母亲煮的到位,它非常香醇可口,所以,吃着粥仿佛就香到了灵魂深处。
我们吃粥的时候,母亲总会微笑着和蔼地注视着我们,仿佛我们的香就是她的的香,当我们香到灵魂深处的时候,仿佛她的灵魂里也飘着粥的芬芳……母亲告诉我们在家乡吃腊八粥前要给枣树先涂一碗粥,边涂边说:“吃了腊八粥,明年稠糊糊。”预示着来年的丰收。于是,每一次吃了腊八粥,幼小的心灵就会充满美好的向往。
时光荏苒,我们稍长大,日子好了的时候,母亲去掉了粥里的炒白菜、葱、粉条。又在腊八粥里加了炒羊肉、大枣、花生米,使粥更加醇香无比了。
白驹过隙,我们又长大了一些,七九年我们全家随着父亲的转业回到了中原,母亲在腊八这天依然会为我们做腊八粥。
日月如梭,我们长大了。生活更好了,饮食的品种也更加广泛,母亲在粥里又增加了莲子、桂圆、麦仁、百合。再吃着腊八粥的时候,也终于懂得了那醇香不仅蕴含着母亲的温情,也蕴含着对我们长大成才的期望。逝者如斯夫,流逝的时光不在复返。
我出嫁了,腊八这天我是无论如何也不回娘家。“腊八不吃娘家米,吃了一辈子还不起”,我不太相信,但始终没有回,因为是一种风俗,所以就随俗了。此后,再也没有吃过母亲煮的腊八粥。
我开始自己煮腊八粥,煮粥的方式是母亲的方式,每一次吃着粥,仿佛就有一种与母亲连心的感觉,这粥仿佛隐含着对童年的回味和对母亲温情的一份体验,回想在那样的年代,不是所有的孩子都能吃上醇香的腊八粥,不是所有的母亲都会为孩子做腊八粥,况且母亲对我们又很宽容,我的童年是幸福而快乐的童年。
现在,我仍然保留吃腊八粥这一习惯,就像保留着母亲的温情的一样,保留着它。
母亲老了,鬓角前添了几缕白发,但活力依在。她教会了儿女们生活,也教会了儿女们如何做人,经济绰绰有余的她丝毫没有请保姆的意思。腊八这天她依然会亲自下橱为儿子、媳妇、孙子们做腊八粥。母亲说:“回来吃粥吧!”我终归没有回。因为太爱自己的亲人,我不愿为了自己而破坏这种传统的风俗。
就像是醇香的腊八粥,这是一段对母亲温情的回忆。
记忆中的腊八粥飘着醇香,弥漫着一个母亲的爱,就像昨天。
2001年3月7日发表于《南阳广播电视报》“三八”专版。稍有修改.
附言: 又是一篇关于饮食的文章,好象我是个~~~~~~``其实您一定是不了解我的,让我们感谢母亲,感谢生活,回忆我们成长的历程。哈哈~~~~~~~腊八快到了,煮粥的方式方法很多,朋友们记着吃腊八粥啊!


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